LA DISTILLERIE LES 1309, ENTRE TRADITION ET MODERNITÉ Nature

Rencontrez Jérôme, distillateur passionné, et plongez dans l’univers unique de sa Distillerie les 1309 dont le nom est inspiré par les années de naissance de ses deux enfants. Entre espaces historiques et partie totalement modernisée, découvrez la vision et le parcours d’un entrepreneur hors normes et laissez-vous guider dans un domaine familiale où tradition et innovation façonnent les étapes d’élaboration du Cognac.

JÉRÔME ET CAMILLE
LES HÔTES

Vous serez guidé par Jérôme Vrignaud, viticulteur, distillateur et œnologue, accompagné de Camille Quatorze, chargée de l’œnotourisme. Leur duo allie tradition et dynamisme pour une immersion complète dans l’univers du Cognac.

Plongez au cœur de La Distillerie les 1309, un lieu où l’héritage familial se mêle à l’innovation.

Dès votre arrivée, Jérôme, viticulteur, distillateur et œnologue de la troisième génération, vous accueille et vous fait partager la passion qui anime ce domaine depuis des décennies. Découvrez la distillerie et les anciens chais où le Pineau des Charentes et le Cognac vieillissent en silence, témoins d’un savoir-faire authentique.

Puis, cap vers le Renclos, espace moderne et discret, rarement ouvert au public, où la viticulture s’inscrit dans les défis d’aujourd’hui : respect de l’environnement, technologies avancées et rigueur sécuritaire.

Entre tradition et futur, plongez dans la fabrication, les techniques de vinification et les coulisses d’une production engagée. Et cela dans un cadre unique qui raconte une histoire familiale.

Au
programme

Accueil par Jérôme, vigneron et œnologue de la 3ᵉ génération
Visite de la distillerie et découverte du processus de distillation
Exploration des anciens chais et explications sur le vieillissement des eaux-de-vie
Découverte du Renclos, site moderne avec ses équipements de vinification
Dégustation, suivie d’un moment d’échange